Guisantes verdes

!!Buenos días¡¡ Parece ser que seguimos aquí jj, y para empezar con mi propósito de fin y comienzo de etapa, algo muy muy sano y muy muy rico.

Unos guisantes con jamón del bueno de 5 jotas y no es que presuma de tener mucho dinero y de poder comprarme uno de esos jamones, si no porque el jamón es de mi cerdo y curado por mi familia...asi que para mi es de 5 jotas,..jjjjj.

Mi AIG (MAR- diariodeunachicaenrosa)

Madre mía hoy estoy super contenta ha llegado mi AIG y la verdad es que no me han gustado los regalos....ME HAN ENCANTADO¡¡¡¡
Que maravilla ha acertado en todo, aunque yo le dí unas pistillas y ella no se ciñó a ellas, me ha hecho un regalo como si me conociera de toda la vida, como si fuera mi mejor amiga del alma, buf, se me ponen los pelos de punta...

Se llama Mar y es del blog http://diariodeunachicaenrosa.blogspot.com.es/ os invito a que os paseis a visitarla y ke no dudeis en hacerle algún pedido, porque es una pasada las cosas que hace y lo ricas que están doy fé porque ella misma me ha mandado unas galletitas que están de vicio ( para mi era primera vez que las probaba y me han alucinado..mmm)
Esta chica a parte de mandarme unas cosas chulísimas (que ahora os enseñaré jj) me ha enviado una carta que me ha hecho llorar de la emoción, asi que Mar si algún día pasas por Cáceres no dudes en avisarme, aquí tienes una casa para tí y toda tu familia, y espero que me tomes la palabra.
La verdad es que me llegó ayer el paquete, pero como no estaba me dejaron un aviso y hasta esta tarde no he podido ir, madre mía estaba super nerviosa.



Asi que me sequé las lágrimas y seguí abriendo: los envoltorios, las tarjetitas individuales de los regalos (con unas frases super ingeniosas)...no faltaba detalle¡¡
Asi que me sequé las lágrimas y seguí abriendo: los envoltorios, las tarjetitas individuales de los regalos (con unas frases super ingeniosas)...no faltaba detalle¡¡



Y ahora si jj, estos fueron sus pedazo de regalos: un libro de recetas de cupcakes ( me encanta, solo tenía uno y no venía ninguna receta salada), un guante y paño para horno (no tenía jj, siempre me apañaba con los trapos de cocina y ahora no tengo escusa para no usar esas monadas), un cake tester (llevaba un montón de tiempo queriendo uno, pero siempre se me olvidaba comprarlo hasta el momento que me hacía falta), unas servilletas con macarrons (que chulada y que pena usarlas), unos corta pastas de varios tamaños con forma de mariposa (te prometo que compraré fondant y los usaré), un bolsito retro con una tarta de fresas ( es la mayor monada que he visto nunca, seré la envidia de las tiendas del barrio, jjj) y por último y no menos especial, una cajita de lunares con tres galletitas preciosas y riquísimas que según me cuenta Mar en la carta, hecha por ella y sus niñas (es la primera vez que las pruebo, siempre he visto en los blogs hacerlas, pero nunca las había hecho, y me han sorprendido lo buenas que están y lo curradísimas).
Y ahora si jj, estos fueron sus pedazo de regalos: un libro de recetas de cupcakes ( me encanta, solo tenía uno y no venía ninguna receta salada), un guante y paño para horno (no tenía jj, siempre me apañaba con los trapos de cocina y ahora no tengo escusa para no usar esas monadas), un cake tester (llevaba un montón de tiempo queriendo uno, pero siempre se me olvidaba comprarlo hasta el momento que me hacía falta), unas servilletas con macarrons (que chulada y que pena usarlas), unos corta pastas de varios tamaños con forma de mariposa (te prometo que compraré fondant y los usaré), un bolsito retro con una tarta de fresas ( es la mayor monada que he visto nunca, seré la envidia de las tiendas del barrio, jjj) y por último y no menos especial, una cajita de lunares con tres galletitas preciosas y riquísimas que según me cuenta Mar en la carta, hecha por ella y sus niñas (es la primera vez que las pruebo, siempre he visto en los blogs hacerlas, pero nunca las había hecho, y me han sorprendido lo buenas que están y lo curradísimas).



Y finalmente Mar te doy las gracias de todo corazón por haber dedicado tu tiempo en pensar en mí, por esta maravilla de regalos y por ser una persona tan especial como sé que eres.
Y finalmente Mar te doy las gracias de todo corazón por haber dedicado tu tiempo en pensar en mí, por esta maravilla de regalos y por ser una persona tan especial como sé que eres.
Un besazo enorme y fuerza.



La primera impresión del paquete cuando lo abrí....todo rosa¡¡¡ el papel, los adornos...todo todo.¡¡ Me encanta el color rosa¡¡ y al seguir abriendolo ví un sobrecito y lo abrí rapidamente era una carta donde mi amiga, ahora visible, había puesto todo su corazón :)

Pistillas para mi AIG

Hola a todos¡¡¡

Bueno pues este post va dedicado a mi AIG, para darle algunas pistillas de lo que me puede regalar, aunque yo soy muy sencillita en gustos jjj.

Brownie

Hola de nuevo a todos, esta receta ya tenia ganas de hacerla pero que complicado es siempre pensar en hacer algo y encontrar la receta adecuada. Os contaré mi truco siempre que pienso en hacer un postre, lo primero que hago es poner receta de... en google y después darle a imágenes,jjj. Como todo lo primero que te entra de una comida es por la vista y la presencia es super importante o por lo menos para mí, la verdad es que soy bastante meticulosa, aunque haciendo fotos no estoy todavía muy ducha.

Y la verdad es que no es nada fácil encontrar la receta que te decidirás a hacer porque una vez que vas sabiendo un poco más de repostería te empiezas a fijar en los ingredientes y dices......ummmm no llevará demasiada harina?...ummm no tendrá demasiada azúcar....ummmm etc. Jjj asi que me puedo pasar bastante tiempo por no decir días en encontrar la receta que me guste, aunque al final siempre la encuentro porque internet es la caña y vosotros tenéis recetas maravillosas.

Bueno pues esta receta la encontré en youtube, que también me gusta mucho porque ves el resultado en el momento y le das para atrás y para adelante...;)

La receta es de isasaweis este es el link http://www.youtube.com/watch?v=zHHMr1vkTJ8

Así que os dejo solo los ingredientes y la elaboración la veréis mejor en el video que está muy bien explicadito.

AIG 2012 ¡¡¡¡

Jolin que ilusión me hace que haya llegado el amigo invisible gastronómico¡¡¡ Estoy que no quepo en mí jjj.
La verdad es que me encantan los regalos aunque sea cualquier cosa y sobre todo, más que nada me encanta regalar y meditar muchísimo muchísimo mis regalos jjj. Y este será mi primer año jijiji.

Nunca regalo nada que no piense que podría gustar a los demás aunque me cueste un poquito más de dinero      
Ya os contaré que es lo que me gusta y así ayudar a mi amigo invisible jjj.
Un besazo a todos y animaros con esto seguro que será una pasada.

y yo sea estudiante jjj.


Aui os dejo es enlace http://misrecetasbordadas.blogspot.co.uk/2012/09/llego-el-aig-2012.html

Cookies.

Aprendiz de repostera, poquito a poco...

Después de tanto pensar y ver miles de recetas dulces un día pensé en hacer mi propio blog, pero la verdad es que todos los días no dejo de ver blogs de gente maravillosa y que tienen un monton de ideas increibles.


De momento soy novata pero no me falta empeño para dejar de serlo ;)

Muffins de manzana y canela.

Por fin esta es la tan esperada receta, la verdad es que me ha costado un montón porque aunque tenga 25 años esto de los blogs es super complicado para mí, me encantaría poder cambiar la apariencia, las letras más grandes, las fotos también, pero nada es imposible así que haber si alguien que entienda me hecha una manilla se lo agradecería un montón, jjj.

Bizcocho de chocolate con leche y coco.

¿Que os parece este postre? Para mi desde hoy se ha convertido en uno de mis favoritos, fácil y que gusta a todo el mundo.

Esta recetilla la hice el finde pasado para una de las quedadas que organizamos los amigos, en esta ocasión fue para jugar a la ps2, ps3 y wii, fue superdivertido,jj. Y además añadimos gente nueva al grupo y espero que sigan asistiendo a los futuros eventos que creemos ;)

En principio no tenía pensado hacer nada, porque siempre me enredo y con lo más dificil que encuentro jj.

Pero al final, a última hora me pesó y me puse a hacer este bizcocho tan sencillito.

Suizos de chocolate.

Uf, hace ya varios dias que no escribía por aquí pero es que he estado realmente liada con la universidad, está absorbiendo la mayor parte de mi tiempo.

Esta receta la hice una tarde para merendar con mis amigos, es que una merienda sin algo echo casero, no es una merienda en condiciones,jeje.

Mini muffins de calabaza con frosting de queso.

La semana pasada fui a ver a mi abuela y mi tia me dio un trozo de calabaza y pensé, ¿qué puedo hacer con ella? Y la respuesta fue como no...un postre, jeje.

Ya hacía tiempo que tenía ganas de hacer algo de calabaza, cuando hice los cupcakes de zanahoria pensé en que los proximos serian de calabaza.

Primero tuve la idea de hacer unos cupcakes, pero pensé en la mezcla de los muffins tan esponjosos y el frosting...tan rico.

Así que aquí va la receta, parece que tiene muchas cosas pero son pequeñas pizcas de sabores que al mezclarlos quedan estupendamente.

Huevecillos de siempre.

La verdad es que los he comido tantas veces que no me llamaba la atención para hacerlos yo misma, se han comido en mi casa de toda la vida, como las natillas, el arroz con leche...postres típicos de siempre que he querido hacer en este blog para que el que ya no recuerde de como se hacían pueda saborear su infancia.

Son muy facilitos de hacer, ideales para comer bien fresquitos y tienen un saborcillo como a torrijas.

Los hice hace un par de fin de semanas y la verdad es que no hay mejor forma de aprender que ver la elaboración hecha por mi madre,jeje.

Gelatina de naranja con toda la vitamina.

Esta receta es ideal para estos dias de invierno que estamos teniendo, no sabes que ponerte, tan pronto hace calor como frio y claro vienen los resfriados.

Para tomar de postre comodísimo y a tope de vitaminas :)

Bizcocho de limón 1, 2, 3.

Este bizcocho es de los típicos de toda la vida y de los fáciles de hacer. Muy socorrido cuando tienes poco tiempo porque se hornea en 30 minutos y tan básico que gusta a todo el mundo.

Nos fuimos este finde de barbacoa y no sabía que hacer para tomar con el café, y mirando un libro de Arguiñano encontré la solución,jeje. Me hubiese gustado haber llevado algo con más elaboración pero para el campo era lo más sencillo.

La verdad es que quedó muy rico, pero bueno, ya se sabe que al aire libre todo sabe mejor,jeje.

Bollos rellenos para merendar.

Madre mia, pedazo de merienda, esta receta ha salido de una mezcla de bollos rellenos y de bollos suizos. Encontré la receta de bollos rellenos pero la masa no tenia buena pinta, quedaba poco consistente y mirando otra de bollos suizos rectifiqué a tiempo, poco a poco la experienza te va dando un poco de ojo para estas cosas.

Me han salido 6, están super ricos,y en tan solo 20 minutillos. No los hemos dado tiempo a enfriarse de la buena pinta que tienen, que locura de merienda,jajaja.

Cupcakes de natilla con frosting de galletas.

Pues nada que ultimamente me ha dado por los cupcakes, pero es que tienen tantas posibilidades...me encantan,jeje.

Y además ayer para San Valentín mi chico me regaló un libro chulísimo con un montón de ideas nuevas muy originales, así que no será la última vez que haga cupcakes,jeje.

Cupcakes de zanahoria con frosting de nocilla.

Hace ya tiempo que tenía ganas de probar una receta que incluyera alguna verdurita y sobre todo la zanahoria o la calabaza.

Al final me decidí por la zanahoria porque si me sobraba ya tenía quien se la comiera, mi cobaya Choji,jeje.

Os recomiendo encarecidamente que las probéis porque para mi gusto es lo más rico que he probado nunca, y eso que yo soy bastante crítica con mis postres, están sorprendentemente buenas y la zanahoria ni se nota. Al principio era un poco incrédula, porque pensaba que se notaría cruda, pero nada de nada.

Tienen un sabor a canela y están super esponjosas.

Ingredientes

Para 16 cupcakes:

150gr. zanahoria rallada(medio vaso)

2 huevos

120gr. azúcar moreno(un poquito menos de mesio vaso).Si es azúcar blanco 60gr.

120ml aceite o mantequilla(un poquito menos de medio vaso)

3 cucharadas de ralladura de naranja

120gr. de harina.

2 cucharadas de levadura en polvo.

1 cucharada de canela( de las de sopa)

Frosting:

1 cucharadas de mantequilla (a temperatura ambiente)

2 cucharadas de nocilla

2 cucharadas de azúcar glass

Preparación

Para los cupcakes ponemos todos los ingredientes en un bol, primero los secos, como la harina, y después ir añadiendo los huevos y mezclando poco a poco, para que no queden grumos.

Echar la masa en los moldes de cupcakes, que son un poco más pequeños que las magdalenas. Yo tengo moldes individuales de silicona que están geniales porque no se pegan.

Meter en el horno a 175º durante unos 20 o 25 minutos, comprobando con un palillo, si sale limpio es que están listos.

Para el frosting dejaremos los cupcakes de un día para otro para que no estén calientes porque se puede derretir el frosting.

Mezclamos bien todos los ingredientes, si nos cuesta, meteremos la masa en el microondas muy muy poquito tiempo, que se puede quemar¡¡, y metemos en una manga pastelera o en una bolsa transparente a la que le cortaremos un pico. Si está templada dejaremos que se enfríe y empezaremos a decorar haciendo círculos. No pongáis mucho para que no sean demasiado empalagosos.

Para rematar los he puesto unas almendras picadas,jeje.

Espero que os gusten.

Bizcocho de limón y nueces de macadamia.

Este bizcocho lo hice esta semana porque no tenía nada para desayunar y que mejor desayuno que un bizcocho casero.

Personalmente me encantan los bizcochos porque con unas pequeñas variaciones en la receta puedes hacer un bizcocho totalmente distinto,mmm.

Ingredientes

4 huevos enteros.

1 yogurt de limón.

1/2 de aceite (medio vaso de yogurt de aceite).

3 vasos de harina.

2 vasos de azúcar.

ralladura de un limón (sin la parte blanca porque amarga).

1 sobre de levadura en polvo.

10 o 12 nueces de macadamia ( yo las compré en el carrefour).

Preparación

En un bol batir los huevos con el azúcar, añadir la harina y la levadura y mezclar bien, costará un poco, pero esta es la clave para que no queden grumos, poco liquido y la harina. Y a continuación el yogurt, el aceite, la ralladura de limón y las nueces de macadamia trituradas en el mortero para que queden los cachitos mas gorditos.

Mezclar todo bien y verter en un molde antiadherente o previamente untado con aceite y harina.

Con el horno a 180º calor arriba y abajo,meter y dejar unos 40 minutos aproximadamente. El tiempo variará dependiendo del horno, mejor pinchar en el centro y si sale limpio el cuchillo es que está hecho.

No sé a vosotros pero mi horno no tiene ventilador y siempre calienta más por arriba y al principio los bizcochos se me quemaban y no se me hacian por dentro, lo que hago es que en cuanto se dore por arriba le pongo papel de aluminio tapando y perfecto,jeje.

A disfrutar incluso calentito.

Arroz con leche de coco.

Este postre es una de las recetas más típicas de la cocina española, pero con una pequeña modificación para los amantes del coco, como mi amiga Tere y mi novio Álvaro.

En principio parece un postre fácil, pero para mí, hasta ahora, la dificultad está en quedarlo en su punto, ni muy liquido, ni seco. Y después de hacerlo varias veces la cantidad de leche y arroz es la ideal.

No es una receta copiada porque he intentado que sea lo más sencilla y fácil posible, para que todos podramos disfrutar de ella. Por cierto me han salido unos 7 vasitos y ahora viene lo peor, esperar a que se enfríe,jeje.

Espero que os guste.

Ingredientes

Leche 750ml ( 3 vasos).

Leche de coco (media lata 200ml).

1 vaso de arroz tipo bomba.

Medio vaso de azucar (al gusto).

Coco rayado (4 cucharadas soperas).

Preparación

Poner en una cazuela a fuego medio la leche de vaca, la leche de coco y el arroz. Cocinar durante 20 minutos aproximadamente (recomiendo probar unos granos de arroz), removiendo continuamente para que el arroz suelte la fécula y quede meloso. Y cuando esté el arroz listo añadir el azucar y el coco rayado ( yo se lo añado lo ultimo porque engorda la leche y se puede pegar al fondo de la cazuela).

Por último verter en los vasitos, dejar templar y a la nevera tapadito con papel transparente.

Tarta de mojito

Esta receta se la dedico a mis amigos Jorge y Teresa. La hice para su despedida conjunta de solteros y la verdad es que gustó mucho.

Es una tarta muy suave y que no empalaga, ideal para después de una barbacoa de carnes y embutidos,¡ vamos que nos pusimos hasta las cejas¡

Esta receta la cogí del blog de ana http://menorcana.blogspot.com/2010/01/tarta-de-mojito.html, la hice al pie de la letra y quedó estupenda, aunque yo cambiaría el azucar moreno por azucar normal, porque el azucar moreno da un color al relleno un pelín marrón poco vistoso.

INGREDIENTES


Para la base:

200 gr. de Galletas Bocaditos de Limón

50 gr. de Mantequilla

1 chorrito de ron

Para el relleno:

1 sobre de gelatina neutra

300 gr. de queso crema (tipo Philadelphia )

Zumo y ralladura de 3 limas

100 gr. de azúcar moreno

½ vaso de ron

1 vaso de agua

1 manojo grande de hojas de Hierbabuena

Para la cubierta

1 sobre de gelatina de limón Royal

½ litro de Agua

Colorante verde

PREPARACIÓN

Para hacer la base, triturar las galletas, añadir la mantequilla fundida y el ron. Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.

Colocar la mezcla en el fondo de un molde desmontable y presionar con el dorso de una cuchara extendiéndola por toda la base. Reservar en la nevera.

Para hacer el relleno, calentar el ron, el agua y el azúcar, remover hasta que el azúcar esté completamente disuelto. Añadir la hierbabuena, el zumo y la ralladura de las limas, hervir a fuego muy suave durante 20 minutos. Dejar enfriar y colar.

Volver a calentar un poco y disolver la gelatina neutra, añadir el queso y remover hasta que esté todo bien mezclado.

Verter la mezcla sobre la base de galletas y meter en la nevera hasta que cuaje.

Para hacer la cubierta, disolver la gelatina de limón en 250 ml. de agua hirviendo, remover hasta que esté completamente disuelta. Añadir 250 ml. de agua fría y remover. Poner unas gotas de colorante verde y dejar enfriar.

Verter sobre la crema ya cuajada y mantener en la nevera, mejor de un día para otro.

Desmoldar y servir con una rodaja de lima, unas hojitas de hierbabuena y sirope de menta.

Novata de los postres

Hola a tod@s, este blog esta creado con mucha ilusión y sobre todo con mucho cariño para las personas que son tan aficionadas como yo a la repostería o que están empezando a aficionarse.

A los que nos gusta hacer postres sabemos lo exigentes que nos gusta ser con nuestras creaciones y sobre todo lo que disfrutamos, no comiéndolas, si no viendo las caras de sorpresa y cuando nos dicen lo que les encantan nuestros postres,jeje.

Aquí también quiero hacer una mención a las personas que como yo ahora, han dedicado su tiempo para hacer esas recetas y fotos maravillosas que nos hacen la vida más dulce.

Espero que os guste mi blog y agradeceré todas las sugerencias, gracias.