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Ingredientes:

Aviso a mi me salieron galletas para llenar tres cajas, si queréis es mejor que hagáis la mitad porque a no ser que tengáis un mogollón de amigos como es mi caso,jj, no podréis terminarlas en varios dias jjj.

500gr, de harina.
2 huevos.
1 cucharada de esencia de vainilla.
250gr, azúcar normal.
250gr, azúcar moreno.
250gr, mantequilla.
1 cucharadita de bicarbonato.
500gr, de chocolate a trocitos.

Preparación:


Pues como siempre es fácil de hacer solo tenéis que mezclar todos los ingredientes, mejor con una lengua o cuchara porque con varilla será imposible ya que es una masa densita.

Una vez que tengáis todo mezclado ponemos papel de horno sobre una bandeja y vamos poniendo bolas de  masa , que luego con el calor caerán y se verán con forma de galleta. Que no sean muy grandes, como una pelotita, y dejando espacio entre ellas para que no se peguen.

Y por último al horno 175º durante 10 minutos, las dejaremos enfriar y se quedarán duritas, no os asustéis si recien sacadas están un poco blandas y cuidado el quitarlas del papel porque se pueden romper. Yo las quité del papel de horno para poner más, con una espátula y sobre una rejilla.



De verdad probarlas , están riquísimas, quedan crujientes y un poco blanditas por el centro como las de siempre. Y eso sí no las hagáis mucho porque se os llenará la casa de gente como a mí jjj.

Muchos besos.