Mermelada de uva blanca

Y sigo y sigo y sigo, otra receta de mermelada, qué buena manera de aprovechar la fruta y de poder disfrutarla todos los días del año.
La mermelada de hoy es una mermelada de uva blanca, de uvas recogidas de la parra que tienen mis padres y es que como las cosas que hay en el campo, los sabores tan intensos, no hay color, ni aroma, ni sabor, que los sustituya, doy fe.

Mermelada de melón (melona)

Empecé con las mermeladas y como dije creo que no puedo parar¡¡¡ que locura, están de vicio y me encantan para desayunar con un buen pan integral tostado y su mantequilla.
La mermelada de hoy es de melón, pero no de cualquier melón si no de melona, así es como se llaman en mi pueblo a los melones amarillos de piel muy fina y olor intenso, una delicia.

Pollo asado con hiervas provenzales.

Cómo me gusta el pollo asado y lo versátil que es si nos sobra un poco, desde una sopa de fideos, hasta unas croquetas.
El pollo que he usado hoy para hacer la receta es un regalo de Cuk, una marca de pollos de granja que han tenido la amabilidad de venir a mi ciudad Cáceres.
Y sin más os dejo la receta.

Mermelada de moras silvestres

Hoy os traigo la primera receta que he hecho de mermelada casera y me da miedo, porque creo que he abierto la veda de una afición oculta jjj, y es que está tan rica que haré mermelada de todo, la próxima será de uvas y canela o de melón y vainilla...se me hace la boca agua solo de pensarlo.
Y es que son tan fáciles de hacer, que teniendo fruta de temporada, es un pecado no hacer mermelada.

Y ahí va la receta...