Flan de huevo light

Sí, sí, habéis escuchado bien flan de huevo light, en realidad es súper fácil de hacer y queda muy rico, cremoso.

Pollo asado con hiervas provenzales.

Cómo me gusta el pollo asado y lo versátil que es si nos sobra un poco, desde una sopa de fideos, hasta unas croquetas.
El pollo que he usado hoy para hacer la receta es un regalo de Cuk, una marca de pollos de granja que han tenido la amabilidad de venir a mi ciudad Cáceres.
Y sin más os dejo la receta.

Empanada de rulo de cabra, beicon y cebolla

Hacía un montón de tiempo que no añadía ninguna receta y no porque no haya cocinado, que eso es un vicio que no puedo dejar, si no por pereza de escribir, es que veo esos blogs tan bonitos y digo, donde voy yo con este blog tan humilde, pero supongo que no todas las recetas están escritas y que las mías son mucho de mi imaginación y de mezclas de recetas, aunque no sé si serán únicas o no.

Después de este rollo que os he metido, comienzo con la receta, la masa la encontré en un blog y los ingredientes del relleno son idea de la madre de mi novio, yo nunca había comido antes empanadas, pero esta me encantó y es que ella tiene una mano increible para cocinar.

La masa ella la compra hecha, pero como soy una enreda, yo la he hecho casera.

Huevecillos de siempre.

La verdad es que los he comido tantas veces que no me llamaba la atención para hacerlos yo misma, se han comido en mi casa de toda la vida, como las natillas, el arroz con leche...postres típicos de siempre que he querido hacer en este blog para que el que ya no recuerde de como se hacían pueda saborear su infancia.

Son muy facilitos de hacer, ideales para comer bien fresquitos y tienen un saborcillo como a torrijas.

Los hice hace un par de fin de semanas y la verdad es que no hay mejor forma de aprender que ver la elaboración hecha por mi madre,jeje.